Бисквити със сладко

 
     Следващата ми рецепта за бисквити е с домашно сладко. Може да я промените в сравнение с това, което предпочитате и ви харесва.

 Ето какво ни трябва: 

200 гр. масло

100 гр. захар

щипка сол 

2 яйца 

1 ванилия или 1 ч.л. 

200 гр. брашно 

80 гр. нишесте 

100 гр. друг вид брашно, аз използвах ленено брашно 

1 яйце 

2 с.л. вода

бурканче сладко

Начин на приготвяне: 

       Смесваме двата вида брашно с нишестето, добавяме щипка сол. Разтопяваме маслото, за да може да се разбърка с яйцата, но да не е разтопено изцяло, трябва да е меко. Към него прибавяме яйцата, захарта, 2 с.л. вода, ванилията. Разбиване с миксер, докато всички съставки се смесят добре. Добавяме сухите и разбъркваме. След като се образува нещо като тесто, с ръце го размесваме. Покриваме с прозрачно фолио и оставям в хладилник за 30 мин. След това оформяме малки топчици, след като ги поставим върху хартия за печене в тава, натискаме с показалец в средата, за да образуваме малка дупка. В нея поставяме от сладкото. И така печем на 200 градуса за около 20 мин. 

Имайте предвид, че като изтичат ще станат малко твърдички, заради маслото. Моите са малко по-тъмни, заради избора на брашно. Успех! 

Enjoy