Пържени банани

 

      Любим плод - банан! О, да! Толкова много обичам да похапвам, че вече мисля какви ли не комбинации и варианти на десерти с банани :) Следващата рецепта е малко променена по мой вкус.

      И така ето ги и съставките:

3-4 банана (средноголеми)

1 яйце

6-7 с.л. пълнозърнесто или сусамово брашно 

4-5 с.л. захар

1 ванилия

2 с.л. вода

канела на вкус

олио за пържене

щипка сол 

5 с.л. захар за карамел

     Начин на приготвяне:

     Прави се гъста смес от яйцето, брашното, захарта, ванилията, канелата и щипката сол. Бананите се обелват и се режат по дължина на 2 парчета. Потапят се в сместа и се пържат в тиган с олио на бавен огън. В сух тиган се сипва захарта и се изчаква докато се разтопи и се превърне в карамел. С него се заливат бананите подредени в чиния. По желание може да се поръси и пудра захар.

 

Enjoy